冷鏈物流的優缺點
我國冷鏈物流發展時機已經成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優勢,但是仍存在一些問題,比如說公眾認知度低、原有設備的落后等等。我們將對冷鏈物流行業進行一下“性格”分析。進入新世紀以來,我國農產品儲藏保鮮技術迅速發展,農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善,農產品冷鏈物流得到較快發展。我國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域
乳制品分析
乳制品分析自1990年,中國以牛奶為主的乳制品進入快速發展期。1990-2000的10年平均增長率為12.1%,位居****。2003年產量達到1625萬噸,人均占有量達到10.4公斤/人。一般情況下,生產的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工,屬于鮮度要求嚴格的商品,天天都要配送。如果運輸不當,會導致鮮奶變質,造成重大損失。為保證質量,鮮奶運輸有特殊的要求:為防止鮮奶在運輸中溫度升高,尤其在夏季運輸,一
速凍食品分析
速凍食品分析速凍食品是利用現代速凍技術,在零下25攝氏度迅速凍結,然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠距離的運輸、長期保存的一種新興食品,常見的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。從1995年起,中國速凍食品的年產量每年已20%的幅度遞增,年產量接近1000萬噸。據不完全統計,中國現有各類速凍食品生產廠家近2000家,年銷售額達100億元。自1999年起的連續3年,全國連鎖超市中銷售的食品日用
冷鏈物流的適用范圍
冷鏈物流的適用范圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋農產品冷鏈物流貨運的體系農產品冷鏈物流貨運的體系;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品:藥品,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。由于易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相
冷鏈物流簡介
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管
物流中心的類型
總結現有的物流設施,典型的物流中心主要有以下幾類:(1)集貨中心是將分散生產的零件、生產品、物品集中成大批量貨物的物流據點。這樣的物流中心通常多分布在小企業群、農業區、果業區、牧業區等地域。集貨中心的主要功能是:①集中貨物,將分散的產品、物品集中成批量貨物;②初級加工,進行分揀、分級、除雜、剪裁、冷藏、冷凍等作業;③運輸包裝,包裝適應大批量、高速度、**率、低成本的運輸要求;④集裝作業,采用托盤系
物流中心導入信息化管理
物流中心導入信息化管理是未來發展的趨勢,條碼技術在備件物流中如何應用[2]  呢,表現在以下幾個方面:一、條碼技術在備件物流中應用的背景與意義雜亂無章的物料倉庫、復雜的生產備料及采購計劃的準確性難以保證等幾乎是所有大型制造企業所面臨的難題。為解決這一問題,備件物流中心于2008年在公司內部率先實施了WMS系統和條碼技術,實現了出入庫以及在庫管理全過程的條碼化管理,在成功實施后,開始在20
物流中心簡介
物流中心(logisticscenter )“LogisticsCentre”一詞,這一用法多在亞洲地區使用,歐洲、美國也有使用但比較少,他們多用“Distribution Centre”,即我國所稱的“配送中心”,在西方“Distribution Centre”的使用比“Logistics Centre”普遍得多。物流中心是物流網絡的節點,具有物流網絡節點的系列功能。把握物流中心的涵義、類型、功
美女干炮